红烧野生鳊鱼（鲫鱼）
红烧野生鳊鱼（鲫鱼）的做法说明
和钓友一起，一人一杆，夕阳西下，走进厨房，为家人在烹饪一道美味的红烧野生鳊鱼（鲫鱼），谁说渔翁之意不在鱼？用心做好每一步，美味也可以如此诱人！
红烧野生鳊鱼（鲫鱼）的做法与步骤
- 第1步.
野生鳊鱼（鲫鱼）去掉内脏和鱼鳃，洗净肚里黑色的东东，放点盐腌制15分钟
- 第2步.
热锅放油，煎至两面黄
- 第3步.
千万别煎烂或者煎糊（忙着拍照，所以有点点过）
- 第4步.
放入水盖住鱼就行，开大火
- 第5步.
炖白汤后放入生姜，蒜头，辣子鸡。
- 第6步.
再小火收汁
- 第7步.
不需要翻动
- 第8步.
起锅，可以撒点葱花（可选）
小贴士
洗鱼这个步骤很关键
