无添加 秋梨膏
无添加 秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
所有食材来个大合影吧
- 第2步.
雪梨去核不去皮，切成小块
- 第3步.
忽略大铁锅，像不像一杯诱人的拿铁(๑><๑）
- 第4步.
所有食材倒入锅中，中火搅拌
- 第5步.
中火转小火，熬煮40分钟，适当搅拌
- 第6步.
慢慢出现秋梨膏的形状啦
- 第7步.
将还没煮烂的食材用滤网和硅胶铲按碎，挤出汤汁，将滤渣集中放入盆中
- 第8步.
用纱布将剩余在锅中的液体挤压过滤，将精华继续搅拌，小火不断搅拌40分钟，收汁。所以在榨梨汁时千万不要加水，否则这一步搅拌收汁要加长时间。出锅后，当尝了第一口后，瞬间感觉忙活的三个半小时，值啦！
小贴士
根据锅中食材的状况，调整火的大小。榨梨汁时尽量不加水。
