迎接万圣节的到来——南瓜面包

迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法说明
南瓜是万圣节的一个象征,人们喜欢用它制作各种奇葩美食,还有搞怪的南瓜灯,
而我作为吃货中的一员,绝对不能落下这么好玩的节日。
迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法与步骤
- 第1步.
提前把南瓜洗干净去皮切丁备用
- 第2步.
把切好丁的南瓜放在蒸锅上蒸10分钟
- 第3步.
蒸熟的南瓜,放入料理机里打成泥,备用
- 第4步.
除了盐和黄油,把全部材料依次放入面包机里揉面
- 第5步.
揉到扩展阶段,包入盐和黄油继续揉
- 第6步.
最后,揉到光滑可以拉出薄膜,盖上保鲜膜室外发酵,,面团发酵至1.5倍大,手插孔面团,不回缩,发酵完毕
- 第7步.
面团取出排气,莲蓉馅和面团各平均分成6份,静置10分钟
- 第8步.
取一个小面团用掌心压扁,用擀面仗擀成圆饼,放上莲蓉馅
- 第9步.
包好后,用手滚圆,收口朝下
- 第10步.
取4根细棉线,十字交叉摆放,摆出一个米字
- 第11步.
逐个把每个面团都系好后,依次放入烤盘,中间隔开距离,放到烤箱里面,开动发酵功能,发酵至1.5倍大
- 第12步.
发酵完后,解开绵线,烤箱提前预热,上火175度,下火165度,烘烤18分钟
- 第13步.
出炉后,装饰红豆即可
- 第14步.
成品欣赏