茭瓜饼

茭瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   茭瓜洗净，准备擦成丝。

   
2. 第2步.

   擦成丝，不用再切，直接这样就可以

   
3. 第3步.

   加一勺盐，也可以适量加盐，小朋友吃可以少加盐，五香粉，鸡蛋，葱花，搅拌

   
4. 第4步.

   搅拌均匀后会出水，没关系，加适量面粉搅拌。先少加面粉，不够再加。

   
5. 第5步.

   到这个状态就差不多了

   
6. 第6步.

   锅里放油，不用太多，烧热，我用的是不粘锅。

   
7. 第7步.

   倒进三分之一进锅里，用筷子码匀，这时候记得火不要太大，中小火就行！

   
8. 第8步.

   多晃晃锅，让饼受热均匀，待边上出来金黄色的，就把它翻过来，让另一面受热。怕不熟的话最后可以关火盖上盖子闷一会。

   
9. 第9步.

   好了，出锅了，开吃吧！