芋頭蒸扣肉

芋頭蒸扣肉的做法与步骤

1. 第1步.

   豬肉飛水瀝干

   
2. 第2步.

   瀝干水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水冲備用

   
3. 第3步.

   蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈勻

   
4. 第4步.

   芋頭用油爆一爆加入少許鹽

   
5. 第5步.

   最后豬肉和芋頭加醬料拌勻，上碟在豬肉上淋上料酒蒸一个小時就可

   
6. 第6步.

   上蒸后成品