彩色蝴蝶面
彩色蝴蝶面的做法说明
以前一直在孩子王给孩子给孩子买辅食，现在孩子一岁半，饭量越来越大，就越发觉得孩子王的东西贵了。所以决定自己亲手做，健康又经济。
彩色蝴蝶面的做法与步骤
- 1.
将紫薯和南瓜上锅蒸熟。
- 2.
将紫薯和南瓜凉透，去皮打成泥。可以用料理机。没有料理机的可以只去皮不打泥，比如我。
- 3.
分别向紫薯和南瓜泥中加面粉，和成硬面团。干湿程度为刚好能成团，一柔就要散。切记不要加水。 然后将和好的面放到保鲜袋中醒一会儿。让泥中的水充分渗到面粉中。面团回软。
- 第4步.
将醒好的面条揉顺，赶成皮。然后用饮料瓶盖卡成小圆圈。
- 第5步.
将小圆圈用筷子夹成蝴蝶面。
- 第6步.
做完后晾干。用保鲜盒或者保鲜袋收起来。
小贴士
1.食材的量大家可以自己随意。建议不用太多，少量的面就能做很多蝴蝶面。另外，做这个虽然简单，但是很费劲，如果一次做太多，赶时间的妈妈会觉得很崩溃。
2.和面的时候一定不要加水，面一定要硬。
3.赶得面皮一定要能有多薄就要多薄，太厚的煮起来很费劲。
