电烤乳猪腿
电烤乳猪腿的做法说明
朋友给了半只乳猪，感觉如果把它红烧了有点浪费，于是，试试烤乳猪！
电烤乳猪腿的做法与步骤
- 第1步.
把乳猪腿洗干净，刮去黑毛
- 第2步.
肘部肉多，不易烤熟，所以需要用刀把肉打花刀
- 第3步.
加入葱段，姜片，蒜粒，生抽，料酒，烧烤汁等腌制，由于我没那么多时间，所以只腌制了四个小时，建议腌制在冰箱内过夜！
- 第4步.
将橄榄油，烧烤汁及蜂蜜调成汁，肉放入烤盘后刷调料汁，220度烤箱上下加温，每20分钟左右刷一次料汁，大约烤制90分钟(具体时间自行观察把握)。
- 第5步.
出炉
- 第6步.
分解装盘，迅速被大家消灭干净
小贴士
乳猪腌制最好时间长一点，注意乳猪上色后温度不要太高
