【三明治】-总汇三明治
【三明治】-总汇三明治的做法说明
对于把三明治当做主食的人而言，本来就是打算名正言顺的在烹饪上偷个懒。所以一次操作，便能饱腹才是他们所追求的。那么今天这款三明治一定可以让你们如愿
【三明治】-总汇三明治的做法与步骤
- 第1步.
总汇三明治也称作俱乐部三明治，据说是18世纪的时候，某位伯爵在赌场俱乐部里为了可以不间断的游戏，在面包中夹入了各种各样的食材，总汇三明治由此而来。
- 2.
将煮好的溏心蛋去壳，切厚片。
- 3.
平底锅不加油，放入培根煎烤至两面金黄，中间横切。
- 4.
鸡胸肉煎至表面金黄，切厚片。
- 5.
吐司片入烤箱，上下火230℃烤2~3分钟。
- 6.
取两片烤好的吐司片，单面涂抹蛋黄酱；另取一片吐司，两面涂抹一层比较薄的蛋黄酱。
- 7.
取一片单面涂抹蛋黄酱的吐司，依次铺上生菜、番茄、鸡胸肉、培根、鸡蛋。
- 8.
在步骤7的食材上盖上两面涂抹蛋黄酱的吐司片，重复步骤7的工序，最后盖上剩下的一片吐司片。
- 第9步.
用牙签固定好三明治，用面包刀切分成合适尺寸。
小贴士
1 总汇三明治的分量很足，如果吐司片烤的不够酥脆，夹入的食材很容易滑出。
2 分切时还可以使用保鲜膜先将三明治包好，这样会使操作更简单。
3 食材准备上，火腿、金枪鱼也是非常不错的选择。
