不用烤箱的生日蛋糕
不用烤箱的生日蛋糕的做法说明
婆婆过生日，打算亲手做一个蛋糕给家人分享，没有烤箱没有裱花袋没有模具，就这样开始了。。。
不用烤箱的生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
菠菜切碎滤出菠菜汁，把蛋清分离放在无油无水的钢盆里，蛋黄打加入菠菜汁中，再加入20g糖，40g牛奶搅拌均匀
- 第2步.
用豆浆机滤网筛入面粉切扮均匀，面糊搞定，因为要蒸的加的面粉稍多。
- 第3步.
蛋清分三次加入白糖，由低速到高速用打蛋器打发，起尖就打好了
- 第4步.
分三次把蛋白加入面糊中，切扮均匀，记得刮底部
- 第5步.
没有模具用电高压锅的内胆代替，有一些气泡
- 第6步.
盖上保鲜膜上锅蒸了二十分钟，出锅，戚风蛋糕搞定，放冰箱冷藏起来。
- 第7步.
这时候打奶油，超市买了两盒淡奶油，加了40g白糖，觉得甜度刚好，打蛋器低速到高速打到有明显的纹路，尝一口跟买的奶油蛋糕一样呢
- 第8步.
水果都切片，备用
- 第9步.
冷藏后的蛋糕切成两片，下面一片抹上奶油
- 第10步.
铺上水果，再摸一层奶油
- 第11步.
放上第二片，再摸平奶油
- 第12步.
用保鲜袋开个小口挤奶油来点造型，再铺上猕猴桃和草莓，简易版生日蛋糕就出炉啦！
- 第13步.
吃上一口，软软的，很美味哦，家人都很喜欢。
- 第14步.
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