最爱红烧鸡翅膀
最爱红烧鸡翅膀的做法说明
小时候,偏爱鸡翅膀的香滑,所以每次妈妈做红烧鸡，总是会把两只鸡翅膀默默地夹到我的碗里，所以每次吃到红烧鸡翅膀,就想起妈妈那满满的爱～
最爱红烧鸡翅膀的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅中清洗干净，切花刀，方便入味！
- 第2步.
准备一口锅，冷水适量，放入姜片、葱段、花椒，鸡翅中焯水备用！
- 第3步.
焯过水的鸡翅中～
- 第4步.
趁着翅中焯水，准备好配料哦！
- 第5步.
接下来是炒糖（妍歆一般喜欢用冰糖），炒糖是为了让最后出锅的鸡翅中颜色更漂亮哦！
- 第6步.
锅内放少许油，小火慢慢炒至金黄色，炒糖一定要有耐心，火太大的话，容易把糖炒焦～
- 第7步.
下焯过水的鸡翅中煸炒，煸炒至两面微微有些金黄色！
- 第8步.
把所有配料倒入锅中继续煸炒，炒出香味后倒入适量生抽，瞬间颜色就很漂亮了！
- 第9步.
加油＾０＾~继续煸炒！
- 第10步.
加入适量的水或高汤，盖上锅盖，大火煮开后15分钟左右，转为小火，慢慢炖！这时，各位美人可以泡杯茶润润嗓子，休息一下！
- 第11步.
一小时后，炖到汤汁都裹在鸡翅中上，就大功告成了！颜色是不是很诱人啊～
- 第12步.
最后做个美美的摆盘，让你能吞掉舌头的红烧鸡翅中就可以上桌了！完美～
