土豆番茄炖牛腩
土豆番茄炖牛腩的做法说明
喜欢牛肉，却不懂的怎么做。研究了几天，终于可以下手了😂😂很下饭的一道菜～
土豆番茄炖牛腩的食材和调料
| 牛腩 | 两人份，差不多六两左右 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜片 | 三片 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 一棵 |
| 八角 | 一个 |
| 干辣椒 | 一个（不吃辣的也可以不放，因为宝宝也吃，所以我就放一个） |
| 番茄酱 | 适量（可放可不放，我是放了） |
土豆番茄炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料都备好，切切切～（洋葱漏拍了）
- 第2步.
在把牛腩用料酒和生抽腌制一下（这个步骤忘了拍照就用这个照片顶替一下，你们看的懂就可以）
- 第3步.
😄然后准备下锅咯～放点油，热一下锅，再把姜，葱，蒜下锅翻炒一下，倒入牛肉继续翻炒。（喜欢辣的辣椒一起进去）
- 4.
炒至牛肉变色，加入料酒，生抽（有老抽可以放老抽，上色好一点），继续翻炒至上色均匀。
- 第5步.
上色好了倒入番茄和洋葱，把番茄用锅铲压的烂点，再放一点番茄酱，再倒入温水，水要淹过牛肉，小火炖20分钟左右
- 6.
然后继续加入土豆一起炖，放一点盐，再炖差不多一个小时，然后调大火，煮至收汁就好啦～可以放点葱，更好看点。
