小展的下午茶│蔓越莓饼干
小展的下午茶│蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
先将蔓越莓干切碎备用
- 第2步.
黄油室温自然软化后倒入打蛋盆里先用手动打蛋器捣散
- 第3步.
加入糖粉一起先用硅胶刮刀翻拌一下再用电动打蛋器打发到黄油发白
- 第4步.
加入鸡蛋充分打均匀
- 第5步.
分次筛入低筋粉
- 第6步.
用刮刀拌匀
- 第7步.
蔓越莓干碎加进去一起拌均匀
- 第8步.
油纸上撒些粉，把做好的饼干料放油纸上给搓成和模具长度一样的长条状
- 第9步.
放入U型饼干模具里按紧实平整，放冷冻冰箱冻6个小时以上
- 第10步.
冻硬了拿出来切成均匀的薄片
- 第11步.
烤盘里垫张油纸，把切好的饼干有距离的放烤盘上摆好，烤箱上下火170度，放中层烤
- 第12步.
烤15分钟左右到表面均匀上色即可出炉
- 第13步.
（〜^㉨^)〜
