番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼的做法与步骤

1. 1.

   巴沙鱼解冻，用厨房用纸吸干

2. 2.

   用橄榄油，盐，少许黑胡椒，姜丝将鱼腌制8分钟，腌好以后用锅煮沸的水，将鱼片在锅内烫一下。

3. 3.

   锅内热油，将番茄爆炒至粘稠成汁，喜欢酸可加入两勺番茄酱。

4. 4.

   番茄加入热水，将烫好的鱼片与番茄一起炖2-3分钟，即可出锅。