黑麦核桃红糖吐司

黑麦核桃红糖吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，称好重量

   
2. 第2步.

   核桃仁洗干净沥干放入烤箱180度烤8-10分钟，切碎备用

   
3. 第3步.

   在面包机桶倒入液体，核桃奶+鸡蛋

   
4. 第4步.

   再倒入两种面粉，在液体上面

   
5. 第5步.

   再把红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉止10分钟

   
6. 第6步.

   再倒入盐，揉止看不到盐颗粒为止，大概5-6分钟

   
7. 第7步.

   再把橄榄油倒入，揉止出薄膜即可

   
8. 第8步.

   把核桃碎倒入，揉进面团了，混合均匀

   
9. 第9步.

   把面团拿出来握出光滑面，放入盆中盖上保鲜膜一发

   
10. 第10步.

    在温暖处，发酵之2倍大，手按下去不回缩，不塌即可

    
11. 第11步.

    把面团拿出排气，分割四块，擀出长条，卷回来

    
12. 第12步.

    四个卷盖上保鲜膜，静置15分钟

    
13. 第13步.

    放入吐司盒里发酵，接头处朝下二发

    
14. 第14步.

    建议烤箱发酵温度35差不多，再放碗热水，发到九分满 烤箱 175 度，20分钟中层，10分钟 中下层

    
15. 第15步.

    成品