日式碎蛋玉米三明治
日式碎蛋玉米三明治的做法与步骤
- 第1步.
玉米蒸熟，整个鸡蛋煮熟， 蛋黄掰碎，蛋白切粒， 在处理好的玉米和鸡蛋中挤入蛋黄酱拌匀，三明治的馅料就完成了。
- 第2步.
金银玉米是这种，当然普通甜玉米也可以哦
- 第3步.
面包烤单面，吃起来才有内软外脆的口感， 我没有烤箱或多士炉，用平底锅煎也可以， 平底锅什么都不加，开小火将面包烘脆就得
- 第4步.
最后用两片面包的软面夹上馅料，用有锯齿的刀切开，就可以得到很平整的切面。
小贴士
1.方包尽量用厚切并切掉边边的皮，
薄片会吸取夹心的水分另面包失去口感，
面包用平底锅或烤箱单面烘到金黄色。
2.玉米用金银玉米，清甜多汁，我拿玉米当配角，
起到增加清爽口感的作用，所以放的不多。
