蒜香牛排

蒜香牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛排用厨房纸吸干水分，用刀背拍松，两面都均匀抹上盐

2. 2.

   大蒜切薄片，在牛排上抹擦，然后双面贴上蒜片，静置十分钟

3. 3.

   平底锅加热至冒烟程度，放黄油加热至起泡，放入牛排煎30秒，翻面也煎30秒。反复两次。最后两面各煎10秒，牛排侧面也夹起来煎一下，出锅！