牛肉馄饨
牛肉馄饨的做法说明
爱吃肉又爱吃牛肉的儿子最喜欢了，加什菜进去他就说不好吃，一定要肉多多😂只能做纯肉馄饨了
牛肉馄饨的做法与步骤
- 1.
把牛肉洗干净，切小块再打碎
- 2.
把调料加入牛肉中，搅拌均匀，加小半碗水继续搅拌，拌至起胶
- 第3步.
把肉馅包入馄饨皮中可以煮了，水开放馄饨，改中火煮至馄饨浮上面，再小火2分钟就可以开吃啦
小贴士
1.煮馄饨时水中加一点盐进去，馄饨皮就没那么容易煮烂
2.做牛肉馅时水.碱水.淀粉和盐都可以调整的，做好可以煮两个肉丸试吃一下，肉胶吃着不够滑就是淀粉不够，肉胶太硬就是水不够，肉胶不弹就是碱水少了，能吃出碱水味的就是碱水太多了
3.肉馅也可以做成肉丸吃哦
4.肉馅也可以加什菜做饺子馅
