美味午餐│香菇培根芝士披萨

美味午餐│香菇培根芝士披萨

美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法说明

参考分量8寸
烘烤时间20分钟

美味午餐│香菇培根芝士披萨的食材和调料

# 底材料
展艺中筋面粉115克
68克
展艺酵母1.5克
展艺细砂糖6克
色拉油6克
# 馅料材料
展艺披萨酱2大勺
青红黄椒适量
培根适量
蘑菇3个
马苏里拉芝士适量

美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除色拉油以外的材料放入厨师机中

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌成型后倒入色拉油,揉到面团表面看不见油即可,盖上保鲜膜进行一次发酵

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到2倍大,用手指戳面团不会缩状态

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团按扁排气,将饼底擀成比披萨盘稍微大一些的圆形

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    让入披萨盘,用手轻压边缘

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用叉子炸小孔,防止烘烤时鼓起,松弛20分钟

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将青红黄椒,蘑菇切块待用

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在披萨饼底图上一层披萨酱

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把馅料均匀的铺上去

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    撒上一层马苏里萨芝士

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放入预热好的烤箱210度烘烤20分钟,趁热吃会拉丝

    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

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    美味午餐│香菇培根芝士披萨的做法步骤 第12步

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