米饭丸子(回忆的味道)
米饭丸子(回忆的味道)的做法说明
可以加些白菜，味道也是很棒哒～
米饭丸子，是我和姥爷学的，还记得那时每逢过节过年，我姥姥、姥爷都会炸至一大盆丸子和茄盒……我们这些孩子都会围着抢着吃，现在想想只能通过这些记忆来怀念那时的美好，或许每个人都会有一些情节，我往往都会特别珍惜，尽量学习记住长辈的传承手艺……米饭丸子很家常，味道确是很好的，试试吧～
米饭丸子(回忆的味道)的做法与步骤
- 第1步.
将米饭倒入盆中(大葱切成末)～
- 第2步.
倒入肉馅和葱末～
- 第3步.
加入精盐，鸡精，十三香，酱油搅拌均匀～
- 第4步.
倒入面粉～
- 第5步.
一点点加入清水，拌匀～
- 第6步.
锅内倒入适量油～
- 第7步.
手洗净抓面团，用虎口位置挤出圆团(新手也可以提前将所有面团搓圆备用)～
- 第8步.
用汤匙切下去，慢慢放入油锅内(可以准备些清水，汤匙不时沾沾水就不会沾面团了)～
- 第9步.
一个个下入油锅内，转小火炸至，不时推动推动炸的均匀(火太大，以免外皮炸糊，内里还没熟)～
- 第10步.
炸至金黄色即可～
- 第11步.
肿么样，很不错吧～
- 第12步.
可香可香啦～
