巧克力乳酪软欧包
巧克力乳酪软欧包的做法与步骤
- 第1步.
1 除黄油外其他食材放入厨师机揉成团后开始计时一档三分钟 三挡五分钟 加入黄油重复一档三分钟 三挡五分钟 （根据面粉吸水程度和面时酌量加减水的克数） 2 放温暖处发酵至两倍大 排气揉成光滑面团 3 面团分三份静置松弛时做馅料 Kiri加奶油加糖用打蛋器搅打均匀顺滑拌入巧克力豆分三份包入面团 收口朝下整形 4 放入烤箱二发两倍大时取出 烤箱上火180度下火160度预热五分钟 5 用割刀割出喜爱的纹路 下层烤20分钟即可（记得十分钟盖锡纸）
1 除黄油外其他食材放入厨师机揉成团后开始计时一档三分钟 三挡五分钟 加入黄油重复一档三分钟 三挡五分钟 （根据面粉吸水程度和面时酌量加减水的克数） 2 放温暖处发酵至两倍大 排气揉成光滑面团 3 面团分三份静置松弛时做馅料 Kiri加奶油加糖用打蛋器搅打均匀顺滑拌入巧克力豆分三份包入面团 收口朝下整形 4 放入烤箱二发两倍大时取出 烤箱上火180度下火160度预热五分钟 5 用割刀割出喜爱的纹路 下层烤20分钟即可（记得十分钟盖锡纸）
