鸡煲蟹

鸡煲蟹的做法与步骤

1. 1.

   鸡切块，凉水入锅，烧开后除去浮沫，将鸡块冲洗干净备用。

2. 2.

   蟹刷洗干净，除去腹部尾巴的东西，揭开蟹盖，一切二，备用。

3. 3.

   砂锅，放入葱段，姜片，蒜瓣，料酒，鸡块，放入清水，大火煮开。

4. 4.

   煮开后撇去浮沫，放入螃蟹，转小火，煲一个小时。完成。