豆腐干炒肉

豆腐干炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切条，辣椒切条，豆干切片，蒜头拍碎

   
2. 第2步.

   先放油烧热，肉变白色开始放豆干，不要急于翻炒，油炸一下豆干。

   
3. 第3步.

   接着就放辣椒，一起炒分把钟，加蒜，这里有个诀窍，放点水煮一下可把肉鲜味煮出来。

   
4. 第4步.

   放盐，生抽收汁之后即可出锅。