石斛螺头煲猪展
石斛螺头煲猪展的做法说明
2人份-喝两顿
石斛螺头煲猪展的做法与步骤
- 第1步.
螺头提前一晚浸泡 飞水，切成小块后如上图
- 第2步.
猪展切成小块然后飞水
- 第3步.
新鲜石斛切成小块拍扁 姜冲洗干净拍扁 蜜枣冲洗干净
- 第4步.
石斛 姜 蜜枣 螺头全部放进煲 猪展等水滚开1小时再放入
小贴士
提前浸泡、切成小块能解决螺头难出味
猪展等水滚开一段时间再放入可减少嘌呤
用的这个电炖锅慢炖大概2个半钟
这时螺头已经开始出味，清甜清甜
晚饭前用快炖这个功能再炖半小时
从汤开始滚算半小时
这时候的汤已经比之前浓郁了
螺头吃下去也已经没味道了
