红烧糖醋带鱼

红烧糖醋带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   腌制姜丝料酒！盐少许

   
2. 第2步.

   把鱼控干，锅内擦遍姜，倒油小火，不粘锅煎，别心急。一面黄在翻面！

   
3. 第3步.

   另起锅，放入花椒 大料 辣椒 葱 姜 蒜 炒香

   
4. 第4步.

   加带鱼，倒料酒 生抽 老抽 盐少许，醋延边倒，糖，倒水。小中火烧！

   
5. 第5步.

   加少许水淀粉勾芡，大火收汁！