冬菇蒸肉饼

冬菇蒸肉饼的做法与步骤

1. 1.

   猪肉肥瘦比例约为2:8。这样的比例做起来的肉饼口感比较好，不会太柴。 把猪肉、冬菇放入搅拌机中，分别绞碎。

2. 2.

   混合猪肉、冬菇，加入调味料。 搅拌至猪肉摸上去有黏稠的手工。如有时间，可以把猪肉来回摔在盆子上。这样做出来的肉饼会比较爽口。

3. 3.

   蒸15分钟即可出锅。