培根芝士小餐包

培根芝士小餐包的做法说明

培根芝士面包的最简易做法，培根面包爱好者懒人必备

第1步.
面团材料中除黄油外混合，揉面15分钟以后加入软化的黄油，揉至完全阶段，一发至原面团两倍大小。这个过程中可以把培根先在平底锅里煎到半熟，我认为这样放心，烘烤结束之后能保证全熟。
第2步.
一发结束后，拿出挤压排气，并把面团均匀分成16小份，滚圆静置松弛10分钟。
第3步.
拿出一个面团，擀圆，放入培根片和马苏里拉奶酪，然后收口捏紧，滚圆
第4步.
滚圆之后在芝士粉里滚一圈，让表面均匀沾上芝士粉。放入烤盘。烤箱里放一盆热水，开启发酵模式，进行二发。
第5步.
二发结束。烤箱160度烘烤18-20分钟即可。（温度时间视自家烤箱而定，注意表面上色，此处稍微有点烤过头）
第6步.
烤完趁热掰开面包，可见奶酪丝相连，咬一口，表皮酥脆，内里面包柔软，加上培根的咸香，超级好吃！