杂蔬烩饭
杂蔬烩饭的做法与步骤
- 第1步.
建议用不粘锅，蔬菜切丁，鸡蛋打散，米饭盛好，锅中放少许油
- 第2步.
先放肉末翻炒打散，再放胡萝卜丁，一起翻炒一下
- 第3步.
倒入米饭，隔夜米饭，新鲜米饭都可以，倒入锅中翻炒一下
- 第4步.
加入青菜和高汤，稍微翻炒一下
- 第5步.
盖上锅盖焖2分钟左右，青菜熟了就可以了，喜欢吃干一点的可以稍微多焖一下
- 第6步.
加入鸡蛋液翻炒一下就可以了，鸡蛋熟的快，稍微翻一下就可以了
- 第7步.
出锅，无需加盐，大宝宝小宝宝都可以吃
小贴士
肉末可以换成牛肉末、鸡肉末都可以，喜欢吃洋葱的可以切一点洋葱丁和胡萝卜肉末一起翻炒一下，没有高汤用水代替也是可以的
