香菇肉末芝士焗茄子
香菇肉末芝士焗茄子的做法说明
在西生活总免不了要邀请朋友来家做客的时候,这次是男友父母，因为吃不了中餐，那就做个平时不怎么会做的西餐吧。我做的是四人份
香菇肉末芝士焗茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切开，用刀把中间肉部分划成斜方块型，不要切到皮，撒上油和盐，放入烤箱，200度，烤至茄肉酥软约20到30分钟
- 第2步.
在烤茄子的过程中就可以备料，切好洋葱，胡萝卜，蒜，青椒和香菇丁
- 第3步.
茄子烤好后，用调羹一点一点将茄肉刮出
- 第4步.
最后刮好后的空茄子
- 第5步.
在锅中炒所有的馅料，把茄子也混在里面
- 第6步.
芝士切块，放入锅中搅拌
- 第7步.
搅拌的差不多的时候把烤箱预热180度
- 第8步.
把馅料填充到茄子里，这里我还做了三个加肉末的，请忽略哈，不过馅料你可以自己随意
- 第9步.
撒上芝士碎末，放入烤箱中选择焗表面模式，一直到表面芝士金黄后关烤箱，用余热在烘一会，越干越香脆脆的
- 第10步.
完成，拿出
- 第11步.
可以拉丝哦
