时蔬虾仁单锅意面—Bruno多功能烧烤机
时蔬虾仁单锅意面—Bruno多功能烧烤机的做法说明
终于yǒng有Bruno了！长草小半年了的一台机器，但是一直苦于霓虹代购麻烦价格高以及需要变压器而没有入手…现在出了大陆版当然毫不犹豫入手！而且赶在了入冬之前，感觉有了它，整个冬天的烤肉火锅都有着落了！
单锅意面是老早以前就很喜欢做的意面方子，不用单烧一锅水去煮意面，特别方便。有点像risotto的做法，用高汤把所有食材和意面一起煨熟。出锅的意面比用酱炒的更加润口，吸饱了美味的汤汁，自然鲜甜无比。
用Bruno的深盘做单锅意面特别适合，长短和天使面意外吻合，加入很多汤汁和蔬菜也不局促，最重要的是，深盘的不沾性特别好，最后汤汁被煨干了的时候也完全不用担心粘锅。做好后，用保温功能就可以一直热乎乎吃完一整顿啦。
10月31日周二上午10点，Bruno登陆爱尝鲜哦！目测会很难抢，闹钟还不上起来！链接 https://www.xiachufang.com/goods/71773
时蔬虾仁单锅意面—Bruno多功能烧烤机的食材和调料
| 意大利面 | 120g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 高汤 | 400g |
| 菠菜叶 | 80g |
| 圣女果 | 200g |
| 蘑菇 | 100g |
| 虾仁 | 8只 |
| 罗勒叶 | 少许 |
| 综合香草碎 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 芝士粉 | 少许 |
时蔬虾仁单锅意面—Bruno多功能烧烤机的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。 蔬菜也不局限于这些，手头有其他绿叶菜、口蘑、彩椒也是极好的。
- 第2步.
蒜切碎，洋葱切丝、菠菜叶切碎、蘑菇切片、小番茄对半切。
- 第3步.
在Bruno烧烤机的深盘中倒入橄榄油，大火烧热后转中小火放入一半洋葱和全部蒜，慢慢煸香。
- 第4步.
倒入高汤，留一半罗勒叶，剩下的全部食材都放入深盘中。大火烧开。
- 第5步.
一直保持深盘中是咕嘟咕嘟的状态，如果过于沸腾的话也可以稍稍小一点火。
- 第6步.
8分钟左右时放入虾仁，2分钟后翻面。
- 第7步.
这个时候锅里的汤汁已经很少了。转大火收汁，同时用木铲不停搅拌。
- 第8步.
深盘的不沾效果特别好，汤汁很少的时候也完全不用担心。
- 第9步.
汤汁基本没有的时候就可以关火或在保温档啦。
- 第10步.
撒上芝士粉，点缀剩下的罗勒叶，开饭啦。
- 第11步.
也可以盛盘享用。但我更喜欢抱着锅吃。
- 第12步.
Bruno可以配很多烤盘，可以说无所不能，配的平盘和小丸子盘也非常实用，基本上没有哪个会闲置。
- 第13步.
火力随心调，还可以保温，轻松掌握好不同食材所需的火候。
- 第14步.
看看深盘底部，纹路做工细致，完全不沾。
