麻辣花甲
麻辣花甲的做法与步骤
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第一步：锅里放水，把花甲丢进去一起煮，等到煮开之后两分钟拿出来用冷水作死的冲，期间可以把没肉的空壳拿出来丢掉，有肉的就别拿了啊～～～～然后稍微晾干，第二步：锅里放油（我喜欢吃猪油，我不怕胖😝😝）油开之后放姜片，蒜蓉，花椒，孜然一起炒，炒香之后把花甲丢进去，放生抽，盐巴，炒啊炒，放油辣椒（我放的是秋霞油辣椒，重庆产的）再加一丢丢剁辣椒，炒啊炒，放点山胡椒油炒啊炒，然后放进去大概100ml我妈酿的酸甜酒（就是算了的甜酒）焖一会儿等酒快没了的时候关火，放葱炒匀，起锅[耶][耶][耶]
