半全麦欧包
半全麦欧包的做法说明
经过多次操练失败，原因就是不能按照别人的做，follow自己的方法，不用称去量材料重量，感觉很重要，达到目的即可。
半全麦欧包的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，面已发好，并分成小块继续醒半个小时
- 第2步.
调料，按照自己喜好，随便
- 第3步.
包进去馅料，把有口那面好好捏，放到下边
- 第4步.
再继续发个半个点，确实变大了，用刀割几个口，然后撒全麦粉
- 第5步.
开始准备烤，提前预热几分钟即可，不用非得十分钟，多少度，当然至少160度
- 第6步.
烤完，十分钟220度，加锡纸盖一下，防止上色太重，之后10分钟160度，即可。
- 第7步.
切开后，外酥里软，各种馅料。不错，发的也不错。
小贴士
主要是感觉。
除了黄油，馅料，全一次性放进去，放奶，蛋之前，要搅拌均匀，然后放蛋和奶，不能太稀，像馒头面一样即可，发酵1小时，变2倍大，然后拿出来放黄油，不要一次性放进去，多次…十几次吧，感觉面不粘手，即使不放黄油也不粘面板为止，即可。不用看膜，没用！
