葱香迷你桃酥

葱香迷你桃酥

葱香迷你桃酥的做法说明

菜谱来自紫默姐,微做改动
可以做25个,每一个大概20克,上下火170度,28分钟

葱香迷你桃酥的食材和调料

低筋面粉230克
小苏打二分之一小勺
泡打粉二分之一小勺
玉米120克
鸡蛋一整个,大概50克
70克
一小勺
30克+

葱香迷你桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    将230克低筋面粉平铺在硅油纸上,放入烤箱150度,烤10分钟,烤好后放凉,加入二分之一小勺小苏打,二分之一小勺泡打粉,搅拌均匀,混合过筛。

  2. 第2步.

    另取一个无水的干净盘子,里面放入120克玉米油,70克糖粉,一小勺盐

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打入一个全鸡蛋,也可以把鸡蛋搅拌均匀了再打入

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入香葱碎(香葱要洗干净,擦干无水,切碎)

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将过筛后的面粉倒入(面粉前面没过筛的在这一步也可以边倒入边过筛)

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用硅胶铲子搅拌均匀,再用手揉个三四下

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    揉成大概20克一个的圆子,均匀的放在烤盘上,用手指轻轻的按扁

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    预热烤箱,170度上下火,28分钟

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    凉凉后装罐子保存好

    葱香迷你桃酥的做法步骤 第12步

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