干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房

干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房

干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法说明

很久以前学做的一个菜,根据自己家的口味做了一些改良,准备时间很短,味道属于咸甜辣,非常开胃,拿手剥着吃就行了,好吃得添手指头。

具体的制作过程可以搜索“呆滴厨房”看到细节,暂时不能传视频,稍后的菜谱会同步视频的,谢谢啦。

干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的食材和调料

适量
适量
豆瓣酱适量
番茄酱适量
豉油适量
料酒适量

干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法与步骤

  1. 第1步.

    大对虾开背去虾线

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火煎到两面上色,半熟

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒香葱姜

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入酱料炒香

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入虾和豉油,翻炒均匀

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入料酒后,盖上盖子大火焖1分钟

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开盖收汁即可

    干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法步骤 第7步

小贴士

虾不要煎老了,两面上色,中间的虾肉应当还是半透明的

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