干锅脆鱼

干锅脆鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   菜备好

   
2. 第2步.

   。

   
3. 第3步.

   把鱼腌制入味半小时：生粉，料酒，盐，姜，蛋清，生抽，味精

   
4. 第4步.

   把青菜过油炒熟

   
5. 第5步.

   鱼片过油炸熟，捞起，另起锅，把洋葱，大蒜，放下去过油倒入鱼片翻炒，另起锅爆炒花椒，小米椒倒入。

   
6. 第6步.

   撒上芝麻放入香菜，完美。

   
7. 第7步.

   😘