田姐：香煎豆饼

田姐：香煎豆饼的做法与步骤

1. 1.

   豆饼切块，一张豆饼切成八块备用。

2. 2.

   鸡蛋打散，炒成块切碎备用。肉沫拌料腌制十分钟放入锅中同时加入蒜苗沫炒香，加入炒好的鸡蛋一同翻炒起锅备用。

3. 3.

   热锅热油改小火放入豆饼，加入炒好的配料一边包一边煎，煎至两面金黄起锅装盘即可食用。