自制无添加辅食-补铁猪肝粉
自制无添加辅食-补铁猪肝粉的做法说明
为了肉包包可以吃上健康美味的辅食，拼啦！
自制无添加辅食-补铁猪肝粉的食材和调料
| 姜 | 若干片 |
自制无添加辅食-补铁猪肝粉的做法与步骤
- 第1步.
猪肝和姜分别切薄片待用
- 第2步.
加入自来水冲洗猪肝十分钟，洗去大部分血水。加入姜片，用清水浸泡一个小时以上去腥。
- 第3步.
浸泡完成后再冲洗几次，沥干水后，烧一锅开水放入猪肝和姜片，煮至出浮沫。撇去浮沫后继续煮，还会再出浮沫，再次撇干净
- 第4步.
捞起猪肝，去掉姜片，用凉水将煮好的猪肝冲洗干净，沥干水
- 第5步.
将猪肝切成小丁状
- 第6步.
将猪肝丁放入不粘锅，第一次炒猪肝，小火慢炒至表面微微金黄，注意翻动以免炒糊了，这个过程要有耐心
- 第7步.
放入料理机进行第一次搅打，可以发现还有很多猪肝丁里面还是湿的
- 第8步.
第二次炒制猪肝丁，依旧是小火慢炒，将那些内部没干透的猪肝丁也炒变色，再放入料理机/破壁机/辅食机进行第二次搅打，这次猪肝粉要尽量打细腻
- 第9步.
最后一次小火慢炒，目的是让这些猪肝粉干，一定要有耐心，万一炒糊了就功亏一篑了
- 第10步.
待炒制好的猪肝粉冷却后过筛装瓶
- 第11步.
宝宝的补铁神物就做好啦(*´ω｀)o
小贴士
做好的猪肝粉放入冰箱冷藏可以放一个月左右，不要做太多哦，一星期宝宝只用吃2-3次即可，不可过量哦
