可能是最爽脆的西芹百合
可能是最爽脆的西芹百合的做法说明
斌哥说要露一手绝招！别看西芹百合就是两种食材的结合，但是想要保留住西芹的脆，百合的鲜甜还是有小妙招的哦！
可能是最爽脆的西芹百合的做法与步骤
- 第1步.
西芹切段，冷水下锅加少许盐，水开始冒泡就盛出来泡入冷水中
- 第2步.
百合放笊篱置于水面，用锅中开水的沸腾热气熏10秒钟，盛出放在另一碗凉水中。枸杞子也是同样方法处理。
- 第3步.
锅热入油，油热后爆炒沥干水的西芹。
- 第4步.
翻炒十铲子左右加入沥干水的百合，翻炒均匀
- 第5步.
加一勺盐，一勺糖调味，这个比例大家可以根据自己家的口味进行调整。
- 第6步.
翻炒均匀加入沥干水的枸杞子，再炒几铲即可关火盛盘。
- 第7步.
没有勾芡的西芹百合 清脆鲜甜 大家试试看吧
小贴士
记得西芹要冷水下锅大火煮到水冒泡再盛入凉水中浸泡哦！
