便当 -日式牛肉丼+奶香芝心南瓜球

便当 -日式牛肉丼+奶香芝心南瓜球的做法说明

前几天去一家日料店吃了日式烧牛肉丼，味道真是一言难尽，我现在吃饭是越来越挑了

昨天下班早，去买了菜，花了30分钟做了便当

比店里48一份的牛肉饭好吃多了

但是，我今天忘记带了。。。

到了公司才想起来它还在家里的冰箱

所以，我今天中午要吃什么。。。

日式牛肉丼
洋葱	1个
香菇	4个
胡萝卜	1根
肥牛卷	1盒
酱汁：花雕一勺，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，耗油半勺，糖一勺，蜂蜜一勺（最后放），水适量，混合成汁（如果是一人份，食材减半）

第1步.
日式牛肉丼： ①、热锅冷油，放入洋葱姜蒜，炒软后加入香菇，胡萝卜和调味汁， ②、放入牛肉，煮3-5分钟后，加入适量盐，蜂蜜 ③、装盘，撒一些芝麻
第2步.
奶香芝心南瓜球南瓜，糯米粉，白糖，芝士 ①、南瓜蒸熟打成泥，加入白糖和糯米粉，和成面团 ②、包入芝士，下油锅炸至金黄，记得出锅用吸油纸吸一下多余的油（没有写具体的量，大家根据实际情况来，糯米粉一边和面一边加，成型不粘手就ok）
第3步.
煮鸡蛋我的是十分熟，也可以做温泉蛋，做法▼ 保温杯一个，三分之二的开水，三分之一的冷水，放入鸡蛋，闷四十分钟
第4步.
煎香肠小香肠，把一头切成八爪鱼，煎一下就好