酸奶乳酪蛋糕

酸奶乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋2个分离蛋黄和蛋白，蛋黄部分加入无味油和酸奶（浓稠性）一起搅拌。

2. 2.

   低筋面粉和玉米淀粉分别过筛加入蛋黄，搅拌均匀，备用。

3. 3.

   蛋白分三次加入糖，低速，中速打发蛋白，直至蛋白可以不坍塌，将蛋白分三次加入蛋黄液中拌匀。

4. 第4步.

   烤箱预热200度10分钟后，蛋液入模，撞击出空气泡，放入烤箱140度，25分钟。

   
5. 第5步.

   取出冷却脱模。完成