孜然洋葱牛肉粒炒饭

孜然洋葱牛肉粒炒饭

孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法说明

累了一天回到家,不想“大动干戈”,也不想叫外卖,又想吃的有滋有味,于是,脑洞稍微打开一下,外面的牛肉串羊肉串撒上孜然都很香,那炒饭效仿一下未尝不可。于是便自创了一道孜然洋葱牛肉炒饭~配上例汤,一顿午饭或晚饭就轻松解决了

孜然洋葱牛肉粒炒饭的食材和调料

牛肉适量
小半个
孜然适量
适量

孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    取出家里剩余的卤好的牛肉(红烧的也可以)

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛肉切成丁。

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将洋葱切成丁,并准备好葱花(我是葱控,不喜欢的可以不加)。

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一切就绪,油锅倒入油,煸炒洋葱,洋葱软化后,倒入切好的牛肉粒,煸炒后,再倒入冷饭(泰国香米或是稻花香五常大米口感最佳),当然,也可以将煸炒过的洋葱牛肉盛出,单独炒饭,再将盛出的食材倒入。

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻炒……

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入米饭翻炒……

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待所有食材均匀混合时,撒上适量的孜然,盐。最后起锅时撒上葱花,香喷喷的孜然洋葱牛肉炒饭

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    如果家里没有洋葱,也可以不加,做出来是这样滴~

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是无洋葱版,用的泰国的香米。

    孜然洋葱牛肉粒炒饭的做法步骤 第9步

小贴士

牛肉同样可以换成羊肉,用烧好的牛肉和羊肉切成丁,比直接生切的牛肉或羊肉炒,更入味。

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