電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker
電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker的食材和调料
電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker的做法与步骤
- 第1步.
1.准备食材 半只鸡洗净，给鸡来个烹饪前淋浴，沥干备用。
- 第2步.
2.准备酱汁 姜切片 蒜剥好备用 加入生抽 料酒 蚝油 白糖 份量视个人口味而定 重口味患者还可加入花椒 干辣椒 香叶 八角等
- 第3步.
3.腌鸡 将半只鸡揉啊揉 做一次泰式按摩 再腌制半小时
- 第4步.
4.焗鸡 将酱汁里的配料铺至锅底 放入鸡 再将酱汁淋上 烹饪30分钟
- 第5步.
emmmmmmm......下面就是见证奇迹的时刻 出炉啦👇👇👇
- 第6步.
出锅后还有剩余的酱汁 又卤个鸡爪子 嘿嘿哈哈
小贴士
1.全程制作没有加水 敲黑板划重点！！
电饭煲内胆涂层基本为不粘型 加之有佐料打底
所以不要担心鸡肉会糊掉
当然如果您经常用钢丝球清洗的话.....那当我没说.....
2. 腌制与烹饪时间视整只鸡的大小决定 没有绝对
中涂还可翻面烹煮 保持上色均匀
