韭菜虾仁水饺
韭菜虾仁水饺的做法说明
秋冬季节，来一碗热气腾腾的饺子真是妙不可言！
韭菜虾仁水饺的做法与步骤
- 第1步.
虾剥壳切末，放入少量生姜末和黄酒腌制；肉糜用同样方法准备待用。
- 第2步.
挑拣韭菜，洗净后晾干、切碎。
- 第3步.
用适量比例的水和面，将揉好的面团放入带盖的容器中，醒面半小时。取一部分醒好的面团出来搓成圆柱形，切小段儿准备擀饺子皮儿。
- 第4步.
擀面
- 第5步.
将准备好的韭菜末、虾仁、肉糜混合，加两茶匙盐，适量食用油并单向搅拌均匀。
- 第6步.
包呀包饺子～
- 第7步.
烧开水下饺子，坐等开锅吃吃吃啦～☺️
