鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)

鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)

鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法说明

我家宝贝跟大活宝都不爱吃甜椒,只有做在披萨里面才会吃,所以为了让他们营养均衡,只能隔一段时间就做个披萨给他们吃。

鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的食材和调料

披萨材料
高筋面粉100克
淡味油5克(喜欢湿一点口感最多可以加到10克)
50-55克(我用了55克)
1克
8克
酵母2克
馅料
小胸2个
彩椒各2个
烤肉酱(酱香)味)1勺
淀粉1/2勺
照烧汁1勺

鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有原料全部倒入面包机,和面,成团即可; 然后发酵1小时。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面时,处理鸡肉。 鸡里脊两小条,切丁。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加半勺淀粉,一勺酱香味烤肉酱,抓匀,入冰箱冷藏1小时。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发酵完,开始整形工作: 一点油,倒在烤盘上,抹匀。(这样烤出来的披萨底是脆的。)

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵完的面团直接扔到烤盘中间,用手按成圆形。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸点孔,然后再静置一会儿,我们利用这个时间抄下鸡丁。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    快速抄完的鸡丁和彩椒圈。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒1勺照烧汁,抹匀。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    摆上彩椒圈和鸡丁

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    上下火150度,先烤10分钟。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    然后拿出来,撒上马苏里cheese,继续烤10分钟。我不喜欢cheese烤焦,我喜欢刚刚好化开,所以先烤饼,这样好控制。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出炉。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    宝贝超爱吃这款披萨,一口气干掉4块。

    鸡胸吃法之三:照烧彩椒鸡肉披萨(面包机版)的做法步骤 第13步

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