萝卜虾皮蛋花汤
萝卜虾皮蛋花汤的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
萝卜虾皮蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：面粉10g，鸡蛋1个，虾皮2g，白萝卜40g。
- 第2步.
将虾皮用清水浸泡清洗干净。
- 第3步.
将虾皮切得碎碎的。
- 第4步.
将白萝卜切成细丝，放到小盘中备用。
- 第5步.
在面粉中加入100g清水。
- 第6步.
用筷子把面粉和清水搅拌均匀，调成面粉水。
- 第7步.
将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅打成蛋液。
- 第8步.
在锅中刷少许植物油，放入少许葱花和虾皮爆锅炒香。
- 第9步.
放入白萝卜丝，一起翻炒。
- 第10步.
在锅中加入适量清水，把汤煮开。
- 第11步.
水开后，倒入面粉水混合均匀，熬煮一会儿，把白萝卜煮熟。
- 第12步.
水开后，倒入面粉水混合均匀，熬煮一会儿，把白萝卜煮熟。
- 第13步.
等到食材差不多好了之后，像图上这样把鸡蛋淋在汤上，打成鸡蛋飘。
- 第14步.
继续熬煮一会，等到所有食材熟透就可以出锅啦！
小贴士
面粉水可以让汤变得浓稠，也能让汤底变得奶白奶白的，而且加入面粉富含碳水化合物，能给宝宝提供充足的能量。
