油泼紫甘蓝

油泼紫甘蓝的做法与步骤

1. 1.

   洗净紫甘蓝

2. 2.

   切丝 放入大碗中 加入1/2茶匙盐 拌匀

3. 3.

   静置20分钟

4. 4.

   小火烧1-2汤匙菜籽油 放入2颗干辣椒、1颗大料、几粒花椒 油开始冒轻烟时关火 挑出干辣椒等 趁热泼到紫甘蓝丝上 ”滋啦“一声

5. 5.

   加入1汤匙陈醋、1/4汤匙生抽 拌匀

6. 6.

   装盘 撒些白芝麻