快手甜品——美式巧克力软曲奇
快手甜品——美式巧克力软曲奇的做法说明
也许有很多人第一次吃软曲奇的时候对它产生误解：这曲奇没烤熟！其实想对脆曲奇来说，我比较喜欢软曲奇，曲奇柔软口感竟然像蛋糕！在歪国，软曲奇是配搭咖啡的首选！
快手甜品——美式巧克力软曲奇的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热上下火175度。将红糖与热水混合，搅拌至红糖完全融化。
- 第2步.
加入色拉油搅拌均匀。
- 第3步.
接着加入低筋面粉、泡打粉翻拌成面团。
- 第4步.
最后加入耐烤巧克力豆翻拌均匀即可。
- 第5步.
用15ml的量勺勺出面团。
- 第6步.
放到铺了油纸的烤盘上，稍微压平，此时曲奇表面油脂会有点多，但这是正常的。
- 第7步.
放入预热好的烤箱上下火175度20分钟。
- 第8步.
成品
小贴士
1、曲奇不需要烤太久，烤太久就会变硬了。
2、烤好的曲奇如果短时间不食用，需要密封室温保存，防止暴露在空气中被风干。
