让欧阳娜娜移不开眼！在家就能做的闪电泡芙
让欧阳娜娜移不开眼！在家就能做的闪电泡芙的食材和调料
| #泡芙 | |
| 黄油 | |
| 砂糖 | |
| 面粉 | |
| 牛奶 | |
| 盐 | |
| 全蛋 | |
| #覆盆子奶酱料 | |
| 覆盆子果蓉 | |
| 牛奶 | |
| 砂糖 | |
| 蛋黄 | |
| 黄油 | |
| 栗粉 | |
| #柠檬酱料 | |
| 柠檬汁 | |
| 吉利丁 | |
| 黄油 | |
| 糖 | |
| 鸡蛋 | |
| #装饰组装 | |
| 法国枫丹糖 | |
| 覆盆子 | |
| 法式焗蛋白 | |
| 糖珠 | |
| 金箔 | |
| 银箔 | |
| 鸡蛋 |
让欧阳娜娜移不开眼！在家就能做的闪电泡芙的做法与步骤
- 第1步.
泡芙步骤一：牛奶加盐、砂糖、黄油，煮开后加入面粉
- 第2步.
泡芙步骤二：关火倒入厨师机中，边搅拌边加入全蛋
- 第3步.
泡芙步骤三：将搅拌好的材料挤在烤盘上
- 第4步.
泡芙步骤四：放入烤箱
- 第5步.
覆盆子奶酱料步骤一：煮开覆盆子果蓉和牛奶
- 第6步.
覆盆子奶酱料步骤二：将加入砂糖的蛋黄打至泛白，再加入栗粉
- 第7步.
覆盆子奶酱料步骤三：将牛奶烧开，加入混合物，边煮边搅拌，直至冒泡，最后加入黄油
- 第8步.
覆盆子奶酱料步骤四：倒入盆中，塑封并急速冷冻
- 第9步.
柠檬汁酱料步骤一：新鲜柠檬汁烧开，加入打发的砂糖全蛋，待烧开后加入吉利丁、黄油
- 第10步.
柠檬汁酱料步骤二：过滤塑封后急速冷冻
- 第11步.
装饰组装步骤一：在法式焗蛋白里加入色粉，淋面完成
- 第12步.
装饰组装步骤二：将冷冻好的覆盆子奶酱料、柠檬汁酱料注入到烤好的泡芙里
- 第13步.
装饰组装步骤三：用糖珠、金箔、银箔等点缀装扮，摆盘
- 第14步.
闪电泡芙制作完成
小贴士
还想学习更多的精美甜点制作吗？那就锁定每周三晚8点爱奇艺独播的男子甜点俱乐部吧！
