油炸鸡棕菌云南味道
油炸鸡棕菌云南味道的食材和调料
| 大蒜 | 瓣 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 小米椒 | |
| 八角 |
油炸鸡棕菌云南味道的做法与步骤
- 第1步.
将鸡棕菌洗净，动作要轻柔，把泥沙洗净即可，切不可用力
- 第2步.
将洗净的鸡棕撕成细条备用
- 第3步.
将鸡棕放入油锅炸至金黄略干捞出
- 第4步.
炸好后颜色大致如此
- 第5步.
锅内倒入适量花生油，将小米椒，大蒜，适量花椒，三颗八角放入油锅炒出香味
- 第6步.
将炸好的鸡棕倒入一起翻炒，加入适量盐，胡椒调味即可
- 第7步.
将炒好的鸡棕放入玻璃瓶，加入炸鸡粽的油，盖上盖子密封放入冰箱保鲜
- 第8步.
油鸡棕的鲜香相信吃过的人都难以忘怀，更是云南人餐桌上的下饭菜，煮面条的时候加点鸡棕油，味道简直太板扎啦！
