万圣节美食，南瓜饼干
万圣节美食，南瓜饼干的做法说明
三年级的子瑜小朋友今天秋游，
希望我给她做点万圣节主题的饼干，带去分享给同学们，
并且跟我强调说：我会告诉她们，这是我妈妈做的！
我说：听起来不错！这单生意我接啦！
万圣节美食，南瓜饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料哈，具体克数看上面
- 第2步.
糖粉倒入软化的黄油中，搅打1分钟左右
- 第3步.
搅拌至黄油颜色略浅，体积略蓬松
- 第4步.
加入南瓜泥搅拌均匀
- 第5步.
筛入低粉搅拌均匀
- 第6步.
先搅拌成面絮状，然后退去打蛋头
- 第7步.
换成刮刀，将棉絮拌成面团
- 第8步.
面团放在保鲜膜上，再盖山一层保鲜膜
- 第9步.
用擀面杖擀成薄片，约3mm厚度
- 第10步.
擀成薄片后送入冰箱冷藏半小时至硬
- 第11步.
用饼干切模按下饼干胚
- 第12步.
将饼干转移到烤盘上，有间隔的排放，有些亲可能会问这个饼干模具怎么用呢？其实很简单的，按下、提起、再推按下饼干胚到烤盘上就好了，不用担心不会用，试过几个自然就会了。我买的这个模具不好用，感觉买到了劣质产品。建议大家购买饼干模具时买有品牌的价格贵点的吧。
- 第13步.
整齐的码在烤盘，饼干厚度要一致哦
- 第14步.
送入烤箱170度20分钟，中层，上下火
- 第15步.
成品
- 第16步.
制作心得： 1、烤箱的时间和温度仅供参考，饼干很容易一下就烤糊的，建议后期要在边上看护哦； 2、南瓜泥有稀有糊，所以配方中同样的面粉含量，出来的面团干湿性可能会不一样，不用担心，饼干是冷藏按模的，干湿性影响不大，按模时都是硬的；如果你觉得面团实在太湿的话可以加点点面粉进去调节； 3、南瓜泥有很甜的也有很不甜的，如果你准备的南瓜泥很不甜，配方中的糖粉量可以按自己的需要增加点；
- 第17步.
成品
