宝宝营养餐,秋季滋补南瓜烩饭

宝宝营养餐,秋季滋补南瓜烩饭的做法说明
材料简单,美味,健康,适合宝宝的南瓜烩饭!
【T I P S】
牛奶的用量要根据南瓜的淀粉含量和米饭的软硬程度来调整。
最好用黄油炒蒜,不要用植物油,会缺少很多风味。
南瓜用微波弄熟会比锅蒸熟要好,锅蒸会带入更多水分,让南瓜味道稀释一些。
其实做南瓜泥做好的方式是烤,烤熟的南瓜味道会浓缩,美味极了。不过用的时间太久,感觉不太适合一般家里来做,如果有兴趣可以试试,大约要烤1小时~1.5小时。
那些说微波炉加热保鲜膜会中毒的我也是醉了,你用的一定是不过检的劣质保鲜膜,现在超市的家用保鲜膜都是耐高温,可以微波可以蒸的好么……所以就不用担心这个问题了,人家直接把保鲜膜放进水里煮呢。(友情提示:不要买来路不明的保鲜膜)
宝宝营养餐,秋季滋补南瓜烩饭的做法与步骤
- 第1步.
处理南瓜:南瓜洗干净,用保鲜膜完全贴紧密封好。
- 第2步.
用牙签插些小洞。
- 第3步.
高火约4分钟。(750W火力,请注意自家微波炉功率,并适当调整。)
- 第4步.
取出很容易揭掉皮,搅成泥。(小心,好烫!最好放一会儿再处理。)
- 第5步.
做可爱的装饰:(这步可以跳过)和之前做装饰一样,使用白色芝士片和寿司海苔,做出城堡、南瓜怪。 在烘焙纸上按照盘子的尺寸画好图案。
- 第6步.
纸下放上海苔,剪出轮廓。
- 第7步.
将海苔放在芝士片上,用牙签或者干净的针画出形状。
- 第8步.
如果不立即使用,请包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
- 第9步.
做烩饭: 大蒜碎用黄油炒香。
- 第10步.
加入南瓜泥炒香,倒入牛奶。
- 第11步.
加入隔夜变硬的米饭。
- 第12步.
炒均匀后,可以继续用牛奶调整至合适的粘稠程度,一边搅拌一边煮1~2分钟,加盐调味。
- 第13步.
DONE!
- 第14步.
摆上海苔和芝士片做的装饰就好啦。